Vous êtes un certain nombre à nous interroger sur le chutney. Cela vous tente mais vous n’êtes pas sûrs de savoir comment l’utiliser.
Nous on l’aime avec tout ! L’association la plus classique, en cette période de fêtes, consiste à lui faire escorter le foie gras. Voici quelques autres idées avec nos chutneys.
Avec du fromage de chèvre, de brebis, du fromage persillé, de la volaille, du filet mignon de porc.
Avec du magret ou du filet de canard, du fromage de chèvre, un couscous, des Saint-Jacques.
Avec de la viande d’agneau, du couscous, ou encore pour pimper une assiette végétarienne.
Nos chutneys accompagnent également très bien les plats indiens. Ils peuvent garnir des burgers pour leur donner du relief. Ils peuvent également servir de marinade, délayer dans un peu d’huile.
A vous de créer! N’hésitez pas à partager en commentaire votre manière de consommer nos chutneys.