Bonjour à toutes et à tous !
A défaut de faire venir le soleil dans le ciel, amenons le dans nos assiettes ! Nous avons réceptionné les beaux produits des coopératives bio siciliennes et andalouses et cette semaine nous mettons au menu abricots, pêches et pastèques ! Les courgettes locales sont également arrivées et on va pouvoir en profiter tout l’été.
C’est encore une semaine riche d’évènements qui se prépare :
-Vendredi soir, à la librairie, Yzem quintet (jazz fusion) nous réjouira de sa musique.
-Samedi midi, le comptoir de Limay ne sera pas ouvert : nous serons à Villarceaux pour fêter le printemps de la Bergerie avec un menu tout beau tout bio préparé avec les beaux produits de l’écosite (réservation en ligne pour les coopérateurs ou sur mandolines78@gmail.com).
-Et samedi après-midi, c’est le théâtre qui posera ses tréteaux à la librairie : culture-nourriture-culture-nourriture, un algorithme comme on l’aime. A jeudi (et si quelqu’un veut bien nous ramener le soleil, on est preneuses)
♦ Réservez dès maintenant votre formule pour le concert de vendredi : mandolines78@gmail.com
♦ Retrouvez les infos de la journée de samedi à Villarceaux : https://www.bergerie-villarceaux.org/328-2/printemps_de_la_bergerie_2024/
Au menu ce jeudi :
-Le gaspacho : courgette à la menthe 3,90 € la portion/7,40 € les deux
-P’tite salade : houmous à la betterave, dés de betteraves, chèvre frais, zaatar, oignons nouveaux, amandes torréfiées 7,90 €
-la lunchbox : pâtes courgette citron parmesan sauge 11 €
-les quiches : patate douce chèvre bûche curry ou brocoli bleu des causse & noix 4,50 € la quiche
Côté sucré :
-Abricots rôtis au miel de Limay & thym sur yaourt grec 3,70 €
-Muffins pêche et vanille amoureuse 2,50 €
Vendredi soir :
-Formule 9 € : 1 bocal de crudités + 1 part de cake salé + 1 muffin sucré
-Formule à 14 € : 1 bowl + 1 dessert
Crudités au choix : salsa de courgette citron herbes fraiches ou chou rave façon tzatziki
Plusieurs cakes au choix / Plusieurs muffins au choix
Le bowl : boulgour menthe persil, pastèque, feta, olives de Kalamata, oignons nouveaux & houmous
Le menu de samedi 16 € :
-Taboulé vert
-Salade façon coleslaw
-Merguez de bœuf ou Saucisses de bœuf sauce yaourt aux herbes fraîches + 1/3 baguette (barbecue assuré par la COOP Saveurs du Vexin) OU Tartine de lentilles façon houmous & chèvre
-Crème coco sésame noir, coulis de fraises et fraises fraîches.