Bonjour à toutes et à tous !
Vous l’avais-je dit ? Dimanche 22 juin, c’est-à-dire après-demain, nous serons au festival des arts de la Santé et du mieux-être à l’abbaye de Maubuisson de Saint-Ouen l’Aumône : une quarantaine de praticiens, que nous aurons l’honneur de restaurer, réunis dans un merveilleux endroit.
La semaine à venir s’annonce riche en aventure, aussi, nous vous proposerons un service en deux temps : Des plats à retirer à partir de jeudi soir et vendredi. Et des propositions spéciales weekend à retirer samedi.
JEUDI & VENDREDI :
-la tartinade : caviar de chou-fleur rôti au tahin 5,90 €
-le gaspacho : courgette, cajou, thym, piment d’Alep 3,90€ la portion/7,40 les deux
-la « p’tite salade » : concombre, pastèque, melon vert, oignon, feta, olives de Kalamata & menthe 8,50€
-la quiche au sarrasin : brocoli, chèvre, zaatar sauvage 4,50€
-le chia pudding sésame noir & fruits rouges 3,70€
-le maxi-cookie éclats de chocolat 3,50€
SAMEDI :
-les tartinades : poiscamole (pois cassés) OU lentilles corail carottes coco cacahuète 5,90 € le pot/11 € les deux
-blinis 100% sarrasin, fermentés 8€ les 10
-crackers aux graines 6€ les 200g
-la « p’tite » salade : Labneh végétal, lentilles vertes à l’ajwan, boulettes betterave chèvre noisette thym cumin, pickles de cerise 8,50€
-le bocal de crudités : courgette crue façon Katchumber, oignon, coriandre, citron, cumin 4,50€
-le cake aux herbes & graines de tournesol : 9,50 le demi/18 € le cake entier
-les cakes vapeur : amande fleur d’oranger OU noisette 10,50 le demi/20€ le cake entier
A très vite !