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Bonjour à toutes et à tous

Nous sommes ravies de vous retrouver après cette coupure hivernale ressourçante et studieuse. Le saviez-vous ? On entre dans « la soudure », période de l’année où les légumes d’hiver s’amenuisent et les légumes nouveaux ne sont pas encore arrivés. Il va falloir être patients avant d’enverdurer nos assiettes. En attendant, MandoLines va redoubler d’imagination pour vous régaler.

AGENDA

VENDREDI 1^er MARS, À LA LIBRAIRIE : REPAS-RENCONTRE AVEC PATRICK PÉCHEROT POUR SON DERNIER ROMAN « À CHEVAL SUR LE VENT »

Au menu :

-Salade chou rouge, agrumes, oignons pickles, herbes fraiche, sauce sésame miso

-Dahl lentilles courge / riz aux épices et fruits secs

-Crème citron & son croustillant sésame pavot

20 € réservation auprès de la librairie lanouvellereserve@gmail.com jusqu’à ce soir ! (26/02)

MARDI 8 AVRIL, A GAILLON-SUR-MONTCIENT : atelier « Patisser au naturel » avec MandoLines

Renseignements et inscriptions obligatoires au 01 34 48 66 00. ATELIER GRATUIT (financé par le PNR)

LA VENTE A EMPORTER

Côté salé :

-Le velouté : carottes orange cumin 3,40€ la portion/6,50 € les deux

-La P’tite salade : petit épeautre, chou blanc, pomme, noix, comté, persil, sauce moutarde 7,50 €

-La lunchbox : Quinoa, tombée de blettes, ail, persil citron confit maison, raisins secs, sauce amande et amandes torréfiées. 11 €

-La quiche : patate douce fourme d’Ambert 4,50 €

-Pot de chutney pomme korma 7,50 € (pour escorter fromage de chèvre ou de brebis, volaille, filet mignon de porc…) Une fois ouvert, il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur

Côté sucré

-Panna cotta coco kumquats confits 3,70 €

-Crème chocolat café 3,50 €

-Pot de « douceur patidou citron gingembre » 6,50 € ; peu sucré à la texture gourmande rappelant la crème de châtaigne, vous pouvez la savourer dans un yaourt, un fromage blanc, sur des crêpes, des gaufres ou simplement à la petite cuillère (chhhhut… !)

Au plaisir de vous retrouver vendredi au comptoir MandoLines !